Il servizio cucina è curato da personale qualificato, i menù sono sempre ricchi di piatti tipici della
cucina Tosco-emiliana. I pranzi e le cene vengono serviti nella ampia e luminosa sala.
L'ambiente con 350 coperti si presta anche per pranzi di matrimonio e cene di rappresentanza.
Le colazioni a buffet vengono servite di primo mattino e su richiesta può essere anticipato l'orario per coloro che organizzano o gareggiano in manifestazioni sportive.
